Giảo cổ lam, thảo dược giúp hạ mỡ máu, gan nhiễm mỡ

Giảo cổ lam, thảo dược giúp hạ mỡ máu, gan nhiễm mỡ

Giảo cổ lam (tên khoa học là  Gynostemma pentaphyllum), là loại cây thảo thuộc họ bầu bí. Loài cây này mọc ở độ cao 200 – 2000m, mọc lan trên vách núi đá nhờ tua cuốn mọc ra từ nách lá. Ở Việt Nam, người ta thường gọi tên loài cây này bằng những cái tên rất dân dã như: Cam trà vạn, thất diệp đởm, ngũ diệp sâm, trường sinh hay cỏ thần kỳ…

Đã từ lâu, giảo cổ lam được người dân Trung Quốc, đặc biệt là những người sống ở vùng Quý Châu, rất quý trọng và xem như loại thuốc trường sinh, thường xuyên sử dụng với mục đích kéo dài tuổi thọ. Ngày nay, những lợi ích sức khỏe mà loài thảo dược này mang đến lại tiếp tục được khẳng định qua những nghiên cứu khoa học mang tính tầm cỡ và có độ tin cậy cao.

Các nghiên cứu về Giảo cổ lam (GCL) hiện nay được thực hiện nhiều ở Trung Quốc, Mỹ, Đức, Italia. Có thể liệt kê một số nghiên cứu điển hình như:

• GS. Tan H., Liu Z.L.,Liu MJ chứng minh Giảo cổ lam có tác dụng kìm hãm sự tích tụ tiểu cầu, làm tan cục máu đông, chống huyết khối, tăng cường lưu thông máu lên não.


•  Lin, J.M., và cộng sự chứng minh Giảo cổ lam có tác dụng chống viêm gan, chứng cao huyết áp và chống ung thư. Có tác dụng chống viêm mạnh hơn Indomethacin.


•   Wang C. Và cộng sự chứng minh Giảo cổ lam kìm hãm sự phát triển của khối u mạnh.


• Năm 1997 GS. TS. NGND Phạm Thanh Kỳ (nguyên Hiệu trưởng Trường Đại học Dược Hà Nội, chủ nhiệm bộ môn dược liệu) trong một lần đi công tác tại Lào Cai đã phát hiện thấy cây Giảo cổ lam trên núi PhanXipang. Sau khi được GS. NGND Vũ Văn Chuyên xác định tên khoa học chính xác là Gynostemma Pentaphyllum, GS Kỳ đã tra cứu tài liệu và biết rằng đây là một loại dược liệu quí vàđã đăng ký đề tài nghiên cứu cấp nhà nước. Kết quả nghiên cứu cho thấy:


•    Giảo cổ lam có chứa hơn 100 loại Saponin cấu trúc triterpen kiểu damaran, trong đó có nhiều loại có cấu trúc rất giống với Saponin có trong Nhân sâm và Tam thất (vì vậy có tên Ngũ diệp sâm, Sâm nam).


•    Giảo cổ lam còn chứa nhiều Flavonoid, chất có tác dụng sinh học cao và có tác dụng chống lão hóa mạnh.


•  Ngoài ra còn có các Acid amin tan trong nước, nhiều vitamin và các nguyên tố vi lượng như Zn, Fe, Se.

Đã thử độc tính cấp, trường diễn, bán trường diễn và xác định cây không có độc.

Thử nghiệm Giảo cổ lam trên chuột và thỏ cho kết quả như sau:

• Tác dụnggiảm mỡ máu (Triglycerid và Cholesterorl): Giảo Cổ Lam ức chế tăng Cholesterol 71% theo phương pháp ngoại sinh và 82,08% theo phương pháp nội sinh.


• Tác dụng tăng lực (nghiệm pháp chuột bơi): Làm tăng lực 214,2%.


• Tác dụng bảo vệ tế bào gan: đã chứng minh Giảo Cổ Lam bảo vệ tế bào gan mạnh trước sự tấn công của các chất gây độc (CCL4) và làm tăng tiết mật.


• Tác dụng tăng đáp ứng miễn dịch: Làm tăng đáp ứng miễn dịch tế bào khi chiếu xạ hoặc gây độc tế bào bằng hóa chất Cyclophosphamid.

Nhiều thử nghiệm trên chuột cho thấy giảo cổ lam có tác dụng giảm máu nhiễm mỡ (giảm cả Triglycerid và Cholesterol): Theo phương pháp ngoại sinh, Giảo Cổ Lam ức chế tăng Cholesterol 71%, còn theo phương pháp nội sinh, con số này tăng lên là 82,08%.

Các thử nghiệm lâm sàng tại các bệnh viện trung ương cũng cho thấy giảo cổ lam có tác dụng làm giảm máu nhiễm mỡ, nhất là cholesterol toàn phần. Ngoài ra, loại thảo dược này còn có tác dụng ngăn ngừa xơ vữa mạch máu, chống huyết khối và các biến cố tim mạch khác.

Người ta cho rằng sở dĩ giảo cổ lam có những tác dụng kể trên bởi vì trong giảo cổ lam có chứa hợp chất saponin, hợp chất này khi vào máu sẽ tạo phức với cholesterol trong máu, làm giảm nổng độ cholesterol, hạn chế sự tạo thành các mảng bám xơ vữa trong lòng mạch. Chính bởi vậy, giảo cổ lam ngày nay được ứng dụng nhiều trong y học, nhằm cải thiện tình trạng máu nhiễm mỡ và ngăn ngừa các biến cố tim mạch gây ra do bệnh mỡ máu.